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好吃又下饭的蚂蚁上树新做法-一点辣椒和豆瓣酱都不用超级简单上手
月亮私家烘焙
发布
由于家里人一点都吃不了辣, 所以今天做的蚂蚁上树一点辣椒和豆瓣酱都没用,只放了点老抽进去,但味道超级好吃下饭。
简单
炒
原味
半小时
食材明细
主料
薯粉
适量
肉末
适量
辅料
蒜末
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
葱末
适量
韭菜段
适量
蚂蚁上树的做法步骤
1.
粉丝提前用热水泡软备用。
2.
猪肉末+盐和料酒搅拌均匀腌制一会。
3.
葱和蒜分别切末,韭菜切段备用。
4.
碗中倒入一勺老抽,一勺盐和适量水用筷子快速搅拌均匀。
5.
锅内倒入适量油,放入切好的葱末和蒜末分别爆出香味。
6.
倒入腌制好的肉末,炒至变色。
7.
放入泡软的薯丝和酱汁翻炒薯丝上色断生,放入切好的韭菜翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、薯粉一定要泡软,用手一掐就能断。
2、不喜欢韭菜的可以用香菜代替.
3、我做的这道蚂蚁上树没放辣椒和豆瓣酱,所以一点都不辣。
分类:
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