蒸蛋羹独家

Miss_大米发布

蒸蛋羹

主料

鸡蛋2个

辅料

蒸蛋羹的做法步骤

1.取两个鸡蛋打入碗中。
2.取鸡蛋液2倍分量的温开水，边搅鸡蛋液边倒入碗中，搅散后加入1/3勺食盐。
3.用勺子将搅拌产生的气泡挑出，或者过一遍筛，蒸出来的蛋羹会更美观。
4.气泡已经没有了。
5.将鸡蛋液倒入小炖盅里。
6.起锅烧水，水开后，放入炖盅，盖上盖子，蒸十分钟。
7.十分钟后关火焖几分钟，打开炖盅盖子，取出蛋羹。
8.放入一勺生抽。
9.加几颗枸杞点缀。
10.

分类：家常菜快手菜早餐

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