萝卜煲排骨独家

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萝卜煲排骨

雾霾天气，来道萝卜煲排骨，萝卜有润肺的功效，清甜的口感，排骨酥烂，喝上一碗蛮舒服的！

主料

萝卜一根

辅料

萝卜煲排骨的做法步骤

1.备好食材：排骨洗净用料酒焯好水备用。
2.姜适量洗净拍扁备用。
3.准备瓦煲，倒入焯好水的排骨，姜块，加入适量热水，及少许料酒大火烧开转中火先煲十五分钟。
4.萝卜去皮洗净切成块备用。
5.排骨先煲十五分钟后，倒入萝卜块继续煲十五分钟。
6.待萝卜变软，排骨已酥，汤汁变白时，放入适量盐，及少许胡椒粉，葱白，及适量鸡精调味即可。
7.成品。
8.

小窍门&温馨提示

排骨先煲十五分钟，萝卜后放，（易熟）避免了同时放，萝卜煲太久，会影响口感！

分类：汤类家常菜汤羹

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