蒜苗炒肉

红九儿的厨房

蒜苗炒肉

春暖花开，蒜苗又是生长季，开春了，用美食补补元气。

主料

辅料

红99回锅肉调料适量
老抽适量
白糖适量
料酒适量

蒜苗炒肉的做法步骤

1.锅烧水，烧开后将猪肉入水烧煮后捞出，待其稍凉后切片。
2.蒜苗洗净后切断备用。
3.锅下油烧热，先将肥肉下锅用油爆一道捞出备用。
4.冷油下红99回锅肉调料爆香。
5.下之前油爆过的肥肉翻炒
6.再下稍微瘦的肉片翻炒出香
7.中途添加老抽、料酒及适量白糖。
8.待锅内肉开始变色发卷时候，下蒜苗翻炒出香后即可出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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