菜谱
搜索
肉末蒸冬瓜
四月豆
发布
蒸菜是一种十分健康的烹饪方式,保持菜肴的原形、原汁、原味、更多的是保留菜肴本身较多的营养。冬瓜利尿、清热去火,蒸熟透后比较软,适合老人孩子。淋上炒香的肉末,更有滋味。
初级
蒸
酱香
二十分钟
食材明细
主料
冬瓜
一截
肉末
适量
辅料
酱油
适量
肉末蒸冬瓜的做法步骤
1.
冬瓜只需要一截就可以蒸一盘了,一斤左右。
2.
冬瓜去皮切块,稍微厚一点。肉末放姜蓉、蒜蓉、酱油腌制。
3.
冬瓜放适量食盐抓几下,码入盘中,清蒸八分钟。
4.
炒熟肉末。
5.
八分钟后打开蒸锅盖,把盘里多余的水先倒出来,然后铺上炒熟的肉末,继续蒸五分钟。
6.
加适量酱油调味即可。
小窍门&温馨提示
冬瓜水份较多,熟透后蒸出的汁多,倒入后再淋上肉末复蒸。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
肉末蒸冬瓜的更多做法
更多做法
肉末冬瓜蒸蛋
清蒸肉末冬瓜
冬瓜蒸肉末
肉末蒸冬瓜
肉末蒸冬瓜条
肉末蒸冬瓜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
肉末蒸冬瓜
鲫鱼炖豆腐
松仁玉米
青椒炒鸡蛋
红烧鸡爪
红烧鱼头
锅塌豆腐
糖醋藕丁
虎皮凤爪
凉拌苦瓜
鱼头炖豆腐
青椒肉丝
辣炒蛤蜊
家常土豆丝
腐乳肉
黄瓜炒鸡蛋
美食天下首页