茶叶蛋

1.在炒锅里加水，把鸡蛋先煮5分钟。用筷子敲鸡蛋的每一面，放入高压锅，加适量水(不要大多水)

2.放香叶3片，八角3个，桂皮2块，干辣椒适量。

3.继续放适量红茶叶。

4.最后放老抽和盐(多放些盐)，搅拌。

5.高压锅按煲汤键。

6.煮好了，浸泡一夜，更入味。

7.想吃几个拿几个，一天不要超过2个。汤汁一直浸泡着。