炒焖子

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  1.焖子、辣椒洗干净。
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  2.辣椒切成块。
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  3.焖子切成稍微厚些的片。
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  4.起油锅，辣椒入锅过油后盛出。
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  5.再起油锅，葱姜入锅煸香后加豆瓣酱炒。
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  6.豆瓣酱炒出红油，焖子入锅炒。
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  7.炒至焖子变软，加辣椒炒。
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  8.加盐炒。
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  9.炒均匀即可盛出享用。

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