豉汁蒸排骨

羅師奶

豉汁蒸排骨

#家常菜 #简单 #滋味。

主料

腩排適量
豆豉適量

调味料

豉汁蒸排骨的做法步骤

1.腩排斩件，水喉下沖洗約5分钟。
2.瀝干水分，将调味料全倒入排骨內撈勻，最后才下油。
3.水滚后便用大火蒸約10分钟便成。

小窍门&温馨提示

用蚝油代替盐，因用盐醃肉会令肉变得「鞋口」。

分类：热菜家常菜

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