红油小毛鱼

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红油小毛鱼

食材明细

主料

辅料

红油小毛鱼的做法步骤

1.小鱼干搓洗干净。
2.控干。
3.青红椒切丝。
4.锅热多放点油，油热放花椒料，再放大勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
5.放入鱼和调味料。糖多放，如果鱼是咸的就不放盐了。放水，加入蒜。
6.烧个七八分钟后加入青红椒，两分钟出锅。
7.下饭菜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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