鸡蛋炒蒜苔

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鸡蛋炒蒜苔

蒜苔炒鸡蛋是道家常菜，不仅营养丰富，而且操作简单、口感鲜香、颜色美观。

食材明细

主料

辅料

鸡蛋炒蒜苔的做法步骤

1.买的蒜苔很嫩，洗净。
2.切成均匀的寸段。
3.鸡蛋3个用筷子打散。
4.锅中加入适量食用油烧热，倒入打散的鸡蛋，待成形再翻炒。
5.翻好的鸡蛋先盛到盘子里。
6.另起锅加入适量食用油。
7.下入蒜苔，加入适量料酒快速翻炒。
8.加入适量蚝油、盐快速翻炒。
9.加入事先炒好的鸡蛋、少许鸡精翻炒出锅。
10.鸡蛋炒蒜苔成品出锅颜色互衬，营养丰富、快捷省时。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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