红烧河鲫鱼

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  1.准备的原料。
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  2.河鲫鱼处理干净，鱼背划上刀口，更容易入味。
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  3.热锅凉油，煸香葱，姜，蒜头。
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  4.加入两勺的豆瓣酱小火炒香。
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  5.加入河鲫鱼。
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  6.再加上料酒，生抽，老抽。
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  7.适量的清水，白糖大火烧开。
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  8.改小火炖半小时左右。
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  9.加入香菜。
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  10.烧开就可以。
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  11.河鲫鱼就烧好了。

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