什锦焖面

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什锦焖面

焖面是北方常见的一种面食，加入多种蔬菜，营养更加丰富。

主料

辅料

什锦焖面的做法步骤

1.豆角、土豆、胡萝卜切段切条。
2.手擀面提前备好。
3.倒入适量油，油热倒入所有蔬菜，加入调料翻炒。
4.加入清水，与菜齐平。
5.锅开后用勺子舀出一碗。
6.均匀放入手擀面，盖上锅盖焖五分钟。
7.用筷子挑一挑面条，将碗里的汤均匀洒在面上，再次盖上锅盖，再焖五分钟。
8.倒入酸醋均匀搅拌，美味的焖面做好了。

小窍门&温馨提示

1.做焖面一定要注意焖面时水分的把握，不能太多；焖的过程中可以适量加水。
2.可以根据自己的口味添加喜欢的蔬菜。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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