香椿炒鸡蛋

1.买的香椿先摘一下，把老一点的去掉。

2.水烧开放几滴食用油和少许盐焯水备用。

3.捞出放入冷水中浸泡然后捞出沥干水分备用。

4.炒鸡蛋的步骤图省略了嘿嘿，鸡蛋翻炒片刻出锅，然后锅中另起油，油热后放入葱花煸炒出香味，然后倒入香椿翻炒一分钟，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅……