菜谱大全
搜索

玉米鲅鱼肠

coldly

今天中午开饭有点晚,妈妈时不时在念叨问我是在做什么,我嘛当然是在做好吃的啦!今天在菜市场看见鲅鱼新鲜就买了。妈妈天天都是要吃鱼的,但一直都是简单的弄熟,不是蒸就是略微红烧一下,煎炸妈妈都会说上火,天天这么吃也挺单调乏味的!鲅鱼嘛在汕尾是很常见,但都是做成鱼丸的多,这此我就不做鱼丸了,给换了个造型变成香肠了,加了玉米粒在里面吃着会有点玉米的清香味!平时妈妈都特别省,吃鱼丸都要数着吃的,一顿最多吃6颗,多一颗都要留到下一顿,这回吃这玉米鲅鱼肠一开始也只夹了两根,没想到妈妈吃完又主动吃多了两根,然后还问我是什么时候买。妈妈听到我说是自己做的后有点惊讶,说很有弹性有嚼劲,做得不错!连宝宝也用他那六颗小牙一小口一小口的啃了半根!这玉米鲅鱼肠的做法还很简单哦,概括的说就是三步:刮鱼肉→搅鱼肉→挤进模具蒸,是不是很简单,下面来看详细的做法吧!

主料
辅料

玉米鲅鱼肠的做法步骤

小窍门&温馨提示

话比较多,人比较啰嗦,不把知道的都写出来不舒服
最后再啰嗦一下,这个鱼肠口感比较适合大人和大点的小孩,小宝宝吃的话建议减少一点淀粉或者再加10-20克的葱姜水,二者选一就可,这样口感会软一点
方子分量克蒸这个模具两盘,就是12根的香肠啦!

分类: 家常菜 自制酱料
查看全部(共10步)

大家都在做

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页