抱蛋煎饺

龙宝宝陈诺

抱蛋煎饺

每次回妈妈家，嫂子都会做上一些让我带回来给孩子当早餐吃。孩子喜欢吃饺子，水饺吃多了就腻了，换个口味，孩子连吃了2盘，胃口真好。16个饺子做2盘刚好。

主料

辅料

抱蛋煎饺的做法步骤

1.鸡蛋去壳打散到没有粘黏，葱花洗净切成小段。
2.中小火热锅后加适量的玉米油，放入8个饺子，煎30秒左右定型。
3.加入没过饺子一半的水，转大火加上锅盖把饺子焖熟。
4.饺子熟透后，转中小火把蛋液均匀的加入到锅里。
5.蛋液煎到凝固后，撒上适量的葱花出锅。
6.它比水饺好吃，比蒸饺营养。

小窍门&温馨提示

用大一点的煎锅，饺子可以多放几个。

分类：主食家常菜饺子

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