肉末蚕豆独家

雨欣欣欣

肉末蚕豆

最近又到了吃蚕豆的季节了。菜市场有很多新鲜的蚕豆买来剥了皮。配上一点用过一道家常的菜就做好了。

主料

辅料

肉末蚕豆的做法步骤

1.买了新鲜的蚕豆，把外壳去掉。冷水下锅焯水把它煮熟。
2.猪肉把它打成粗颗粒。放一点干淀粉。
3.锅起油，放入肉沫没炒至发白。
4.放入所有调料，均匀翻炒以后再放入煮熟的蚕豆。再放一点清水煮开，
5.放入大葱段，大火收汁。
6.撒上葱花，美味可口。

小窍门&温馨提示

蚕豆最好把他不要煮的太怕软了容易破。煮到八分熟。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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