油焖大虾

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油焖大虾

主料

小龙虾2.5斤（清洗剪好的）
虾之味料包1代

辅料

生姜片12片
去皮蒜子20粒
啤酒500毫升
鸡精少许
生粉少许
色拉油300毫升

油焖大虾的做法步骤

1.剪好的小龙虾2.5斤虾料一包。
2.啤酒生姜片蒜子鸡精生粉少许。
3.油300毫升下锅烧至80度放入虾子跟生姜片爆炒两分钟。
4.放入虾料翻炒均匀。
5.到入啤酒跟蒜子。
6.盖上锅盖小火焖8分钟左右。
7.看汤汁还余四分之一时放入鸡精生粉勾芡出锅即可。
8.烧制好的油焖大虾。

小窍门&温馨提示

焖制过程中主要看火的大小汤汁的多少放入鸡精生粉勾芡出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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