肉沫豆腐 独家

1.把五花肉剁成肉沫

2.把水豆腐轻轻切成小块

3.调酱汁：蚝油1勺，生抽2勺，冰糖4-5块，老抽半勺加两勺水搅拌均匀备用

4.锅里放油把蒜泥放入炒香

5.放入肉沫碎炒香

6.加入调好的酱汁翻炒后，加入半碗水

7.把水豆腐轻轻倒入锅里，用勺子轻轻来回推动一下

8.加入豆瓣酱和葱白，试一下盐味够不够，不够加入少许的盐，上盖锅盖焖5-8分钟

9.碗里倒入1勺生粉，加入适量的水搅拌均匀，倒入豆腐里

10.出锅撒上葱花即可

11.成品