桑葚果酱

陌情菲发布

桑葚果酱

桑椹果单独吃，有些吃腻了，换个吃法。
试着用一点点桑椹果做成了果酱，酸酸甜甜更好吃，单独吃、泡茶喝、配面包吃。

食材明细

主料

桑葚果适量

辅料

老冰糖适量

桑葚果酱的做法步骤

1.最近桑椹果吃的比较多，几乎成了饭后零食。
2.前几天摘了好多。
3.今天刚摘的，很新鲜。
4.挑选出完好的果子，清洗之后，用剪刀剪去蒂，沥干水分。
5.用不粘锅炒桑椹果，小火慢炒，一边炒一边压。
6.尽量压碎一点，然后把老冰糖用擀面杖敲打成小块，锅内加入老冰糖一起翻炒。加糖之后要多翻动，不然会糊锅的。熬到粘稠状，就可以了。家里有柠檬也可以放一点柠檬汁（尝一下味道，太酸了，就再加一点糖，太甜了放一点柠檬。）
7.装果酱的瓶子，做果酱之前，热开水消毒，沥干水分。把熬好的果酱，趁热装入瓶子，然后把饼子这样倒立放凉。（倒放有利于瓶子挤出空气）
8.完全冷却之后，放入冰箱保存。
9.开瓶后一周内吃完哦
10.泡茶喝，颜色很好看呢。

分类：家常菜自制酱料果酱

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