酱牛肉

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酱牛肉

食材明细

主料

牛腱子600克

辅料

香料

酱牛肉的做法步骤

1.准备食材。
2.牛肉洗净，冷水下锅。
3.烧开后放葱姜撇去浮沫煮5分钟后捞出。
4.将包入纱布的香料和牛肉放入锅中加热水（水面没过牛肉即可）。倒入料酒、酱油。
5.放入黄酱。
6.放入盐和冰糖。
7.烧开后转小火酱。
8.期间给牛肉翻个面。
9.小火酱至2.5个小时左右即可。

分类：小菜家常菜

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