煎排骨

zhuangma 发布

煎排骨

晚上做排骨炖土豆时，婆婆说这个排骨煎着吃能不错，这一句话就点醒了我，然后自己就琢磨着做了这道菜

食材明细

主料

排骨一斤（净排）

辅料

煎排骨的做法步骤

1.排骨化好之后，用调料腌渍一段时间，大约15分钟
加料酒、白醋、食盐、生抽、老抽、葱段、花椒粉（最好放点圆葱）可是我家今天没有了
2.我是用的饼铛，省事~码好，刷好油盖锅（如果没有饼铛的，用平底锅煎也是一样的）
3.干活干到一半，10个半月的儿子来了，拍一张，呵呵~
4.再加入孜然和辣椒粉、芝麻摆好盘，就开始吃喽
5.继续工作，呵呵--大约8分钟，饼铛已经没有热气窜出了，打开一看就像图片的样子了

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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