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麻婆豆腐
独家
小丫superstar
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初级
烧
麻辣
十分钟
食材明细
主料
南豆腐
1块
辅料
郫县豆瓣酱
适量
麻椒
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
麻婆豆腐的做法步骤
1.
南豆腐切小块。
2.
南豆腐放入锅内,加水放一匙盐,水开后捞出。
3.
葱、姜、大蒜切末。
4.
锅内油热倒入豆瓣酱略炒,加入葱、姜、大蒜末爆香,倒入半碗水,滚开。
5.
水开后倒入南豆腐,轻轻搅拌,加生抽调味。
6.
勾芡,收汁。
7.
撒上麻椒面。
8.
盛盘。
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