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砂锅臊子粉
独家
_蒍鉨变乖々
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简单
焖
清淡
二十分钟
食材明细
主料
肉沫
适量
薯粉条
适量
韭菜
适量
洋葱
半个
辅料
盐
适量
八角粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
蒜末
2个
红尖椒
2个2个
花生油
适量
蚝油
适量
砂锅臊子粉的做法步骤
1.
韭菜洗净切碎备用
2.
洋葱半个切好备用
3.
红尖椒切圈,蒜头剁碎
4.
瘦肉切片后剁碎
5.
肉沫放入碗中,加入盐,鸡精,八角粉,花生油,生抽,老抽拌匀
6.
薯粉条提前泡软备用
7.
热锅下油爆香蒜末
8.
放入肉沫炒至变色,少许焦香
9.
放入薯粉条翻炒
10.
加入盐,蚝油,生抽,老抽
11.
再加入少许水煮开后关火
12.
砂锅少许花生油放入洋葱
13.
倒入炒过的粉条
14.
加入韭菜和红尖椒,盖上焖几分钟左右
15.
搅拌均匀,韭菜断生即可出锅
16.
成品
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共16步)
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