干锅土豆片独家

雨欣欣欣发布

干锅土豆片

土豆片配点儿五花肉和蔬菜。做一道美味的干锅，非常的下饭哦。

主料

辅料

干锅土豆片的做法步骤

1.五花肉切薄片
2.土豆去皮，清洗干净。
3.锅里放油，放入土豆能留下过开始炸
4.放一点儿底盐，炸至两面金黄，捞出备用。
5.洋葱，青红椒切好备用。
6.把青红椒略焯一下水。
7.大葱切圈，大蒜剥好
8.刚才炸土豆的油留在锅里，放入五花肉。放入葱段以及大蒜扁炒
9.放入黄豆酱和豆瓣酱。
10.放土豆片翻炒均匀。
11.放入生抽，这个时候不要急着翻动锅，把一面煎好，再翻另一面。
12.五香粉，烧烤粉，鸡精，花椒面调成干粉备用。
13.把土豆翻个面，再用中火慢慢煎制。
14.放入青红椒，翻炒均匀。
15.放入洋葱，放入刚才调好的干粉，翻炒均匀。让他用小火在锅里面闷煮一会儿。
16.

小窍门&温馨提示

土豆一定要洗干净淀粉。这道菜其实调料很简单，最后的干粉根据个人的口味来调制。

分类：热菜家常菜

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