蛋黄酥

1.油皮材料混合一起用面包机和面模式20分钟，油酥材料混合揉至无颗粒。松弛1小时。

2.松弛一小时后各自分成大小相同的剂子。

3.油酥包在油皮里面盖上保鲜膜松弛15分钟。

4.用擀面杖擀平后从上往下卷好松弛15分钟。

5.第二遍松弛15分钟

6.松弛过程中馅料包好。

7.将松弛好的油皮擀成圆形包好馅料刷上蛋黄液撒上黑芝麻。

8.烤箱预热190度，30分钟。

9.成品。