酿辣椒

1.辣椒掏籽，猪肉小葱剁成陷，加生粉味精十三香生抽老抽料酒胡椒粉调味，小碗里放入少许水和酱油生抽老抽生粉味精调成汁备用

2.将肉馅用筷子塞进辣椒

3.凉油下锅烧热放入辣椒慢火煎，盖上锅盖，不时观察一下翻着煎十分钟左右

4.继续翻面将生的地方贴锅底煎

5.直到上下左右四面全部煎熟洒上小碗里的汁勾下㳄就可以锅了