小炒肉~下饭菜

烟火味儿

小炒肉~下饭菜

有一次，我叫了份外卖~小炒肉，结果打开餐盒满满一盒尖椒，哈哈😄
今天自己做盘小炒肉，满满的肉肉，配上一碗白米饭🍚，不来两碗，哈哈😄

主料

辅料

小炒肉的做法步骤

1.将青椒，蒜苗洗净备用。
2.腊肉煮10分钟左右，洗净备用。
3.辣椒切滚刀段。
4.肉切片，备用。
5.蒜头、姜片切丝，蒜苗切段，红辣椒切丁备用。
6.起油锅，放入蒜、姜、辣椒，炒出香味。
7.放入肉片煸炒。
8.待肉炒至金黄倒入尖椒翻炒。
9.撒入少许生抽上色入味，翻炒下，待尖椒熟。
10.撒入蒜苗翻炒下。
11.起锅。
12.一盘让人垂涎欲滴小炒肉做好了，配碗米饭享用吧。

小窍门&温馨提示

ps:微博搜索“食印江南”亲们可看到有完整视频。

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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