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手撕包菜
独家
雨欣欣欣
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一道平凡美味的家庭小炒。这个菜一定要用肥瘦相间的五花肉来炒才好吃哟。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
包菜
一朵
带皮五花肉
一块
花椒
10颗
红椒
一个
大蒜
一瓣
大葱
半根
辅料
色拉油
少许
盐
少许
黄豆酱
半匙
豆瓣酱
一匙
生抽
半匙
鸡精
少许
手撕包菜的做法步骤
1.
市场上买了一颗嫩嫩的包菜。
2.
把它用刀对半切开。用手撕成小块。用淡盐水清洗。
3.
锅里放少许的色拉油,放入切成薄片的五花肉炒出油份。
4.
放入花椒。豆瓣酱和黄豆酱炒出红油。
5.
大蒜葱段。放进去继续翻炒。
6.
倒入包菜,把它炒至发软。
7.
放红椒淋上生抽,放入鸡精翻炒均匀。
8.
美味的家常小菜,特别下饭。
小窍门&温馨提示
炒包菜的时候一定要均匀翻炒,不然会糊锅的。
分类:
热菜
家常菜
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