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香菇炖肉
独家
米拉Miira
今来一款下饭神器:香菇炖肉,酱香浓郁,美味下饭哦。
简单
炖
酱香
一小时
主料
猪后腿
适量
香菇
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
冰糖
适量
豆瓣酱
适量
水
适量
香菇炖肉的做法步骤
1.
香菇提前浸泡。
2.
肉和葱姜备用。
3.
香菇和姜改刀。
4.
肉切条备用。
5.
锅烧热放油,加冰糖炒糖色,放入肉,加葱姜煸炒。
6.
放入香菇翻炒。
7.
加料酒,酱油和豆瓣酱拌匀。
8.
一次性加足水。
9.
煮沸转小火慢炖三十分钟。
10.
肉熟后加盐调味,大火收汁装盘。
11.
成品图。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
豆瓣酱本身很咸,盐根据口味调入,祝您愉快!
分类:
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