蒜泥茄子 独家

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  1.长茄子洗净切成四瓣上锅蒸五分钟左右，图上这样即可
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  2.青红椒切丁，蒜剁成泥备用
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  3.等茄子晾凉后撕成条，宽窄自己掌握……
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  4. 加入青红椒和蒜蓉，撒上适量胡椒粉，食盐，白砂糖，倒入少许生抽
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  5. 热锅冷油烧熟
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  6. 趁热浇入
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  7. 搅拌均匀装盘……特别清爽可口！

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