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发绿豆芽
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小耿妈妈
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绿豆芽维生素含量丰富,口感爽脆,市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,对人体有害,我基本不买,关键自己在家发绿豆芽也是很简单,而且成功率很高,只要废弃的饮料瓶就可以。
简单
其他
其他
约三天
食材明细
主料
绿豆
50克
辅料
清水
适量
发绿豆芽的做法步骤
1.
准备的绿豆和饮料瓶。
2.
绿豆加清水浸泡一天(20小时以上)。
3.
饮料瓶底部戳上洞洞眼,便于漏水。(用老虎钳夹着缝衣针尾部,将针尖在火上烧烫,就可以很容易的饮料瓶上戳出洞洞眼)
4.
泡了24小时的绿豆,已经可以看到芽头。
5.
将泡好的绿豆装进饮料瓶中。
6.
盖上一层餐巾纸,早晚各淋一次水。
7.
再在外面罩上一层纸箱,放家中比较暗的角落中。
8.
五天的样子,就可以吃了。
9.
绿豆芽就发好了。
小窍门&温馨提示
发豆芽的过程中尽量不要把豆芽见到光亮,否则很容易发红。
分类:
家常菜
自制酱料
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