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煎茄子
芊芊_DOkzbcaviraI
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茄子含有皂草甙、维生素P、钙元素和磷元素
清热解暑、降脂降压,抗衰老,是生活中一道不错的食材,大家要多吃哦。
初级
煎
微辣
二十分钟
食材明细
主料
茄子
适量
青椒
适量
大蒜头
适量
葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
老抽
少许
煎茄子的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
茄子清洗干净, 切大片。
3.
切好的茄子用清水泡一会儿。
4.
青椒斜切成片,葱切段,大蒜切成小片。
5.
起锅烧油,油稍宽,油七成热时,茄子沥干水分,下锅中煎软。
6.
下青椒翻炒断生。
7.
下大蒜粒。
8.
翻炒均匀。
9.
加盐、耗油、鸡精调味,加少许老抽,翻炒均匀,加葱段。
10.
起锅装盘。
11.
😀。
12.
尝尝哦😀。
小窍门&温馨提示
煎茄子全程一定不要加水,要有耐心哦。
分类:
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