煎茄子

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煎茄子

茄子含有皂草甙、维生素P、钙元素和磷元素
清热解暑、降脂降压，抗衰老，是生活中一道不错的食材，大家要多吃哦。

主料

辅料

煎茄子的做法步骤

1.准备好食材。
2.茄子清洗干净，切大片。
3.切好的茄子用清水泡一会儿。
4.青椒斜切成片，葱切段，大蒜切成小片。
5.起锅烧油，油稍宽，油七成热时，茄子沥干水分，下锅中煎软。
6.下青椒翻炒断生。
7.下大蒜粒。
8.翻炒均匀。
9.加盐、耗油、鸡精调味，加少许老抽，翻炒均匀，加葱段。
10.起锅装盘。
11.😀。
12.尝尝哦😀。

小窍门&温馨提示

煎茄子全程一定不要加水，要有耐心哦。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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