鲜肉豆腐卷

M麦子

鲜肉豆腐卷

这是今天早上给女儿做的早餐，这道菜很简单，营养也很丰富。如果你早上时间紧张，你可以提前晚上拌好肉馅，那么早上只需几分钟卷起豆卷，然后你再去洗脸刷牙，洗完了，肉卷做好了。是不是很不错呢。

主料

五花肉200g

辅料

配料

鲜肉豆腐卷的做法步骤

1.五花肉馅放入味极鲜酱油、鸡粉、盐拌匀。
2.木耳提前泡好，香菇洗净，春笋泡洗干净。
3.把香菇、青椒、红椒、木耳、春笋放入肉馅中拌匀。
4.把肉馅均匀的铺在豆皮上。
5.用力卷结实。
6.放入锅里大火15分钟（我这个太长，切开了）。
7.取出，切片装盘，ok！

小窍门&温馨提示

豆皮容易开裂，卷前一定先要蒸几分钟，再凉凉卷卷，这样就不会开裂了。

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