翡翠凉虾 独家

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  1.准备好食材。
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  2.把黄瓜皮放入破壁机中，加入适量的水。
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  3.抽出空气，打碎成细腻。
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  4.打好后倒入容器中，放入凉粉面，搅拌好备用。
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  5.准备一个盆，加入半盆冷水。
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  6.冷水上放漏聂备用。
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  7.锅中加入适量的水，烧开。
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  8.倒入搅拌好的凉粉面，翻炒均匀。
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  9.倒入漏聂中，用刮刀刮下去。
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  10.漏到盆里面就成形。
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  11.把辣椒、花生切碎。
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  12.辣椒放到碗中，加入少许的盐抓一抓。锅中烧热香油，浇在辣椒上，然后放糖、生抽、醋拌匀。
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  13.蛙鱼装入碗中，加入适量水，再放入调料。

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