把子肉独家

诗韵墨香

把子肉

香喷喷的把子肉，香而不腻，软糯适口，下饭菜又美味！

主料

五花肉适量

辅料

把子肉的做法步骤

1.成品图！
2.五花肉适量，切薄一厘米长方片！
3.肉冷水下锅！
4.加入适量葱姜，料酒，煮出血末！
5.过冷水洗干净，控干水分备用！
6.锅里适量油，适量冰糖炒出色！
7.倒入食材翻炒上色均匀！
8.准备适量桂皮，八角，茴香，葱姜，香叶！
9.食材倒入锅里，翻炒香味！
10.加适量料酒，水，生抽，老抽，耗油，少许啤酒，盐，鸡精，小火慢炖40分钟！
11.炖制软烂，大火收汁，出锅！
12.撒适量葱花！
13.成品图！

分类：热菜家常菜

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