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花开富贵虾
A💋🍭纤纤
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学会这道酱汁,烧烤换成蒸菜,
拯救肚子上的游泳圈就靠它啦!
简单
蒸
蒜香
半小时
食材明细
主料
基围虾
适量
粉丝
适量
辅料
白糖
1勺
蒸鱼豉油
4勺
白胡椒粉
1/3勺
生抽
4勺
醋
1勺
蒜
适量
盐
1/2勺
葱花
适量
红椒
适量
花开富贵虾的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
大蒜剁碎,热锅冷油,将蒜蓉炒出香味。加入1勺糖、0.5勺盐、0.3勺白胡椒粉、4勺生抽、4勺蒸鱼豉油,倒水调汁,大火烧开后加1勺醋。
3.
用温水泡发龙口粉丝。
4.
基围虾剪去虾须虾脚,用厨房剪刀剪开背部,牙签放在第三节位置挑出虾肠。
5.
菜刀在头身连接处切一刀,不能切断。把肉平铺开来,用刀背将虾肉的纤维剁碎。
6.
将粉丝绕成小团放在盘子中间,虾码成花朵盛开的形状, 蒜汁均匀地淋在虾和粉丝上。
7.
水烧开,摆到蒸屉上蒸8分钟即可。
8.
洒上葱花和红椒末,淋热油爆香。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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