凉拌土豆丝

🍬薄荷糖的味道🍬

凉拌土豆丝

主料

辅料

凉拌土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮擦丝，多洗几遍去除淀粉
2.青椒切丝，蒜切末，葱切末
3.土豆丝稍微烫一下，最多一分钟
4.青椒丝也稍微烫一下，捞出过凉水，控干
5.煎锅中放少许油烧至冒烟，倒入放了辣椒粉、花椒粉、芝麻、蒜泥的小碗中，激发一下香味。
6.加入生抽、醋
7.一些糖和鸡精，搅拌混匀均匀
8.倒入大碗中，拌匀即可
9.装盘撒葱花开吃
10.来一口？

小窍门&温馨提示

1、土豆丝稍微烫一下就可以了，有一点透明，口感脆脆。
2、调料部分依个人口味，酸的甜的随你喜好，不一定非得按我这个哈

分类：凉菜小菜家常菜

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