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肉末豆腐
独家
滋滋d美味
肉末豆腐加了郫县豆瓣酱,酱香味浓郁,口感香而滑嫩,特别的下饭哦。
初级
烧
酱香
半小时
主料
豆腐
一块
肉末
100克
辅料
生姜
2片
大蒜
3瓣
小葱
2棵
盐
适量
白糖
适量
郫县豆瓣酱
2勺
老抽
一勺
淀粉
一勺
料酒
一勺
肉末豆腐的做法步骤
1.
豆腐切块
2.
我买的是前夹肉,剁成肉末备用
3.
切好葱姜蒜备用
4.
准备好所需调料
5.
锅里倒油,下姜末,蒜末炒香
6.
下郫县豆瓣酱炒香
7.
炒出红油,再倒入肉末
8.
加一勺料酒
9.
再倒入老抽
10.
加一碗水
11.
下入豆腐焖煮个三分钟左右
12.
加一点盐和白糖调味
13.
酱汁上色,汁收浓时,用少许淀粉勾薄芡
14.
即可出锅啦
15.
成品图,最后撒上葱花,酱香肉末豆腐就做好了,超级下饭哦,喜欢我的美食,记得给我点个赞呗
分类:
热菜
家常菜
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