红烧鸭腿

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红烧鸭腿

主料

辅料

红烧鸭腿的做法步骤

1.准备好2个鸭腿
2.剁成小块
3.凉水下锅，锅中加料酒，焯水
4.过凉水，洗去浮沫，清洗干净
5.准备好配料
6.起锅烧油
7.小火，下冰糖熬糖色
8.糖成微黄色
9.下香料，米椒、姜片和大蒜头煸出香味
10.下鸭腿
11.翻炒均匀上色
12.加料酒和适量的水
13.小火焖30分钟
14.加盐、鸡精和耗油调味，收干汤汁
15.起锅装盘，好了😁
16.大口来一块哦😊

分类：热菜家常菜

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