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凉拌西瓜皮
elmonte
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这个凉拌西瓜皮感觉比上次炒的还好吃,更爽脆。夏天沒啥胃口,吃这个最适合了。
简单
拌
酸甜
一小时
食材明细
主料
西瓜皮
1/4个
辅料
盐
1茶匙
糖
1大匙
白醋
2大匙
凉拌西瓜皮的做法步骤
1.
西瓜皮用削皮刀削去外面绿色的皮,最好削二层。
2.
去掉红色的肉,不需要去得很干净。
3.
切薄片,越薄越好。
4.
放1茶匙盐拌匀,腌15-20分钟,腌到软身,出水。
5.
用清水冲洗去盐份,挤干水份。
6.
放入白醋和糖拌匀。
7.
腌半小时以上即可。
8.
清爽开胃。
分类:
凉菜
家常菜
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