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火锅海鲜
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朋友说。喜欢这道自制的火锅虾。
简单
炒
麻辣
半小时
食材明细
主料
虾
适量
花甲
适量
辅料
自制火锅底料
适量
姜
适量
啤酒
适量
葱
适量
辣椒
适量
老抽
适量
生抽
适量
油
适量
盐
适量
蒜
适量
火锅海鲜的做法步骤
1.
花甲洗干净后。烧水。水开下入花甲煮开。然后打出来再洗好。滤干水分
2.
虾去虾线。
3.
辣椒姜蒜葱准备
4.
火锅底料准备
5.
起锅放油下入姜蒜爆炒加入火锅底料一起翻炒
6.
下入虾爆炒。
7.
加入花甲。加生抽老抽盐翻炒
8.
然后放入少量的啤酒。焖煮。让虾和花甲入味?
9.
汁快干时。加入青椒翻炒
10.
洒上葱段翻炒出锅
11.
成品。
小窍门&温馨提示
花甲一定要用醋盐水提前泡一个小时左右。
分类:
家常菜
海鲜
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