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玉翠肉丝盖菇
水的清新
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初级
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
萝卜
300克
辅料
猪肉
100克
金针菇
100克
辣椒
适量
配料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
玉翠肉丝盖菇的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
金针菇去蒂,在水中浸泡5分钟。
3.
肉切成丝,用油、盐、老抽腌制备用。
4.
萝卜切成细丝。
5.
辣椒切碎。
6.
在加了盐了沸水中焯软金针菇捞出沥水铺盘底。
7.
锅烧热,放油烧四成热滑入肉丝翻炒。
8.
肉丝变色后推至锅边,加入萝卜丝。
9.
萝卜丝稍炒软后与肉丝翻炒均匀后加100ML水煮开。
10.
水开后放入辣椒、盐翻炒出锅淋在金针菇上即可。吃的时候可以拌均匀。
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