玉翠肉丝盖菇

水的清新

玉翠肉丝盖菇

主料

萝卜300克

辅料

配料

玉翠肉丝盖菇的做法步骤

1.准备好食材。
2.金针菇去蒂，在水中浸泡5分钟。
3.肉切成丝，用油、盐、老抽腌制备用。
4.萝卜切成细丝。
5.辣椒切碎。
6.在加了盐了沸水中焯软金针菇捞出沥水铺盘底。
7.锅烧热，放油烧四成热滑入肉丝翻炒。
8.肉丝变色后推至锅边，加入萝卜丝。
9.萝卜丝稍炒软后与肉丝翻炒均匀后加100ML水煮开。
10.水开后放入辣椒、盐翻炒出锅淋在金针菇上即可。吃的时候可以拌均匀。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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