牛肉玉米粒

1.牛肉切成粒状，加入适量水、小苏打、生抽、盐、胡椒粉、木茨粉、白糖、油抓匀腌制。

2.玉米粒加入适量盐、生粉抓匀腌制一段时间后，入油锅炸香打起控油。

3.红椒、黄瓜切粒后加入适量盐抓匀腌制一段时间后拉油打起控油。

4.腌好的牛肉粒，入油锅炸熟打起控油。

5.锅烧热下油、葱粒煎香，下牛肉粒、玉米粒、黄瓜红椒粒炒香，洒上少许胡椒粉，淋上少许香油炒匀。

6.出锅装盘。