香煎盐焗鸡

1.鸡半只，清新干净，用厨房纸吸去水份

2.腌制粉半包

3.把腌制粉均匀的涂抹在鸡身，稍微按摩下，最少腌制两小时

4.两小时后，把鸡剁成块

5.热锅放少许的油，很少很少就可以了，我这放得有点多了，因为鸡本身也有油脂。

6.把剁好的鸡块放下锅稍微摆平均点让肉能受热均匀

7.盖上盖子调中小火慢慢煎，这样肉质才嫩

8.5分钟后打开盖子用筷子把鸡肉翻另一面，再次盖上盖子，小火再煎5分钟

9.时间到了，打开盖子，煎得金黄色了，好香哦

10.上碟，太香了

11.成品，放两条香菜装饰下