菜谱
搜索
丝瓜炒鸡蛋
独家
噬血gg
发布
夏天吃丝瓜的季节,好多人容易把丝瓜炒黑了,我也借鉴了许多方法,希望对你们有用
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
丝瓜
2根
红椒
适量
鸡蛋
3个
辅料
蒜
3瓣
色拉油
适量
盐
少许
鸡精
少许
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.
红椒切成菱形块状备用
2.
丝瓜去皮洗净,切滚刀块备用
3.
起锅烧水,水开下丝瓜烫20秒左右(加入一勺盐,一勺色拉油,颜色可以很好看)
4.
鸡蛋打散,搅拌到出现许多小气泡
5.
起锅烧油,下入鸡蛋液,煎至定型后滑散
6.
加入红椒块,蒜瓣,炒出香味
7.
倒入丝瓜,大火翻炒,加入盐,鸡精调味即可
8.
起锅装盘
小窍门&温馨提示
加入盐,色拉油过下水,很好防止丝瓜氧化变黑,颜色会好看很多
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共8步)
丝瓜炒鸡蛋的更多做法
更多做法
丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
丝瓜炒鸡蛋
拔丝山药
炸耦合
赛螃蟹
盐水虾
咖喱牛腩
红烧冬瓜
木耳炒肉
芙蓉虾
肉片炒青椒
苦瓜炒肉片
肉末茄子
蛤蜊蒸蛋
九转大肠
咸蛋黄焗南瓜
香辣酥
美食天下首页