红烧罗非鱼

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  1.把罗非鱼洗干净，改成十字花刀
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  2.加入料酒
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  3.调味料
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  4.还有盐
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  5.腌制20分钟，
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  6.葱切片，蒜切末。
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  7.线椒切成段。
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  8.放入食用油。
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  9.将蒜辣椒各放一半，小火煎一会儿，爆出香味儿。
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  10.放入干辣椒。
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  11.放入酱豆
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  12.开大火炒一会儿
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  13.把料盛出来，然后油留下。同时再加一点油。
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  14.把鱼放里面，两面煎一下。
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  15.见到微微有点黄就行了。
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  16.倒入一点老抽
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  17.再倒入一点生抽。
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  18.再倒入一丢丢料酒。
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  19.酱汁里面加少许的水淋在鱼身上。
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  20.就是这个样子
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  21.两面都微微煮一会儿，然后加入水到这个鱼的一半，把酱料倒进去
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  22.大概10分钟翻一个面。
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  23.然后把剩下的姜蒜辣椒倒进去。
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  24.然后加入一点蒸鱼豉油。
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  25.最后再弄上一点糖
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  26.就行了。

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