芥香苦瓜花生米

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  1.食材:苦瓜一个，花生米200克清水浸泡发涨。
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  2.泡好的花生米倒入锅里加入清水，放八角2个，花椒一勺，姜两片大火煮开。
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  3.中火煮一小时，感觉花生米煮熟就可以关火捞出晾凉。
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  4.苦瓜切成小丁。
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  5.倒入开水锅里焯水2分钟左右捞出。
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  6.捞出过凉候倒在盆子里。
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  7.煮好面花生米放进去。
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  8.加点盐拌匀候到点儿芥末油，芥末油夏天吃可以杀菌开胃。
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  9.最后拌点香油就好了。
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  10.成品超级爽脆，喜欢的试试吧！

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