红焖猪脚

凤记美食

红焖猪脚

焖猪脚，经典菜，配点花生仁，下酒下饭都0K。

主料

辅料

红焖猪脚的做法步骤

1.用火烧掉皮上的毛。
2.洗净，斩件。
3.花生仁用开水浸泡10分后，清洗干净备用。
4.猪脚入锅干煎去水分。
5.锅洗净烧热下油、干尤鱼、虾米、瑶柱、姬松茸爆香。
6.下煎碎的片糖和猪脚翻炒。
7.下生抽、盐、水、蒜头，盖上锅盖焖它个30分钟。
8.下花生仁再焖它20分钟，收汁，尝试味道，洒上胡椒粉，淋上香油翻匀出锅。
9.装盘。

分类：热菜家常菜

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