鲜香嫩滑——虾茸酿香菇

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鲜香嫩滑——虾茸酿香菇

食材明细

主料

辅料

香菜适量

配料

虾茸酿香菇的做法步骤

1.香菇洗净焯水。
2.猪肉剁碎。（肥三瘦七最好）
3.虾仁剥壳去头。
4.剁成蓉。
5.将虾、肉末混合，加点料酒，盐、糖、花椒粉。
6.搅拌均匀。
7.将馅填在香菇上，整齐地摆在盘中，入蒸锅蒸大火蒸，水开后蒸5分钟即可出锅了。
8.另取一锅，将蒸出来的汤水倒到锅中，加点勾芡水，调一个薄芡汁。
9.淋在蒸好的虾仁香菇上。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜午餐

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